شیره خرما یکی فراوده‌های پرمصرف خرما است که مصارف خوراکی گوناگونی دارد. یکی از کاربردها بسیار مهم آن استفاده به عنوان شیرین کننده غذاهاست. شیره خرما یک جایگزین بسیار مناسب و سالم برای قند و شکر در شیرین کردن غذاست.
شرایط نگهداری شیره خرما
برای این که شیره شما سالم بماند باید آن در جای خشک و خنک نگهداری کنید. شیره خرما با قرار گرفتن در سرمای زیاد ممکن است شکرک بزند و سفت شود. این برای شیره خرما طبیعی است و نشانه‌ی خراب بودن آن نیست. برای رفع شکرک شیره خرما کافیست قبل از مصرف آن را در یکی محیط گرم قرار دهید. در مطلب شکرک خرما روش های مختلف برای رفع شکرک خرما و شیره خرما آموزش داده ایم.